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Category : Recetas

pescado frito

Receta pescado frito al estilo Yojoa

La receta de pescado frito al estilo Lago Yojoa, proviene del lago que se encuentra localizado entre los departamentos de Comayagua, entre Cortés y Santa Bárbara, es uno de los lugares más turísticos de Honduras. ¡Comencemos! Ingredientes 2 pescados enteros de 1.5 lb cada uno 3 cucharadas de achiote Aceite vegetal Harina Sal (al gusto) pimienta (al gusto) Plátano verde Procedimiento Pre calentar en un sartén con abundante aceite vegetal de preferencia, listo para freír el pescado entero. Hacer 3 cortes en los lomos del pescado en diagonal, adobar con […]

Sopa de Pollo Hondureña

La Sopa de Pollo Hondureña es una combinación de sabores exquisita donde cada familia puede agregarle su toque personal que la hace incomparable. Este es un platillo tradicional que además lo utilizamos para levantar el animo cuando tenemos un resfriado o queremos asentar el estomago. Así que si estas buscando la manera de cómo preparar una rica sopa de pollo, estas en el sitio indicado y aqui te enseñaremos una receta sencilla y deliciosa. Aunque esta es una receta básica, también puedes […]

Sopa marinera

Sopa marinera is a flavorful Honduran soup consisting of fish or seafood such as crabs and shrimps, plantains, cassava, and coriander, cooked in coconut milk. The soup is extremely healthy due to the fact that all of the ingredients are cooked for only 15 minutes, preserving most of the nutrients in the process. In order to accentuate its slightly sour flavor, some cooks add a small amount of white wine to the soup. Directions Instructions Checklist Step 1 Heat olive […]

Honduran Baleadas (And Homemade Flour Tortillas)

Baleadas are Honduran street food made up of a thick, homemade flour tortilla filled with refried beans and cheese. These soft tacos are super comforting, it’s easy to understand why they’re so popular! What are baleadas? Baleadas are a simple, yet delicious, street food that comes from the north coast of Honduras. They consist of a thick flour tortilla that is filled with re-fried red beans, a sprinkle of grated cheese and cream. What are re-fried red beans? Red beans […]